Universal
Оболонка з середнім рівнем еластичності, забезпечує стабільний калібр та вагу продукту при виробництві порційних ковбасних виробів. Використовується для формування варених, варено-копчених, напівкопчених, сирокопчених, сиров’ялених ковбас і копченостей, а також ковбас з рослинними добавками
Підійде для
- Сиров'ялена ковбаса
- Сервелат
- Чорізо
- Італійська сиров'ялена ковбаса
- Варена ковбаса
- Варено-копчена ковбаса
